Sulu Köfte

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak nefis bir akşam yemeği tarifi ile geldik. Hazırlaması pratik, tadı ise şahane olan bu tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Sulu köfte tarifi için kollar sıvansın!

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

• 300 Gram Az Yağlı Kıyma
• 1 Adet Kuru Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Bardağı Köftelik Bulgur
• 1 Adet Yumurta
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Tuz

Sosu için:

• 1 Yemek Kaşığı Un
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Adet Patates
• 1 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Nane
• 1 çay Kaşığı Tuz

Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kaba soğan ve sarımsağı rendeleyin. Ardından baharatları ekleyin. Son olarak kıyma, bulgur ve yumurtayı da ekleyip elinizle yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.
2. Köfte harcını yoğurduktan sonra minik bezelere ayırıp avuç içinizle yuvarlayın.
3. Tencereye zeytinyağı ve unu döküp 1-2 dakika kavurun. Ardından salçayı ve tereyağını da ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Dilerseniz 1 adet patatesi küp şeklinde doğrayıp ilave edin.
5. Son olarak kaynamış su ve baharatları ilave edin. (yemeğin üzerini geçecek kadar.)
6. Bir süre daha pişirdikten sonra altını kapatın ve servis edin. Afiyet olsun.