Sebzeli Yoğurtlu Tavuk Pirzola

Evinizin şefi olacağınız bir tarifle daha karşınızdayız! Taze fesleğenin kokusunu duyduysanız sizi şöyle alalım. Sebzeli yoğurtlu tavuk pirzola karşınızda.

Sebzeli Yoğurtlu Tavuk Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Tavuk Pirzola

Sosu için:

• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Kekik

Sebzesi için:

• 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye
• 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 1 Adet Soğan
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber

Alt tabanı için:

• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Diş Sarımsak

Üzeri için:

• 2-3 Yaprak Taze Fesleğen

Sebzeli Yoğurtlu Tavuk Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavuklar zeytinyağı ve baharatlarla karıştırılıp en az 2 saat sosun içinde bekletilir.
2. Sebze katmanı için, önce soğan yarım ay şeklinde iri iri doğranıp zeytinyağı ile kavrulur. Daha sonra haşlanmış sebzeler ve baharatlar eklenir. Hepsi birlikte 2-3 dakika daha kavrulur. Alt katmanı için sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
3. Tavuk pirzolalar döküm tavada pişirilir.
4. En alt kata yoğurt, üzerine sebzeler ve üzerine tavuk alınarak porsiyonlanır. Üzerine taze fesleğen eklenir. Bu lezzetin keyfine doyasıya varılır! Afiyet olsun! 🙂