Piyaz

Ciğerin, köftenin yanında olmazsa olmaz denebilecek lezzette harika bir meze kendisi. O baharatların aroması o kadar iyi ki, damakta şenlik etkisi yaratıyor. Piyaz tarifi için mutfağa buyurun.

Piyaz Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kase Kuru Fasulye
• 2 Adet Soğan
• 2 Adet Domates
• 1 Avuç Maydanoz
• 1 Avuç Zeytin
• 2 Adet Haşlanmış Yumurta
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Adet Limon
• 1 Yemek Kaşığı Sirke
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle fasulyelerimizi geceden suya koyalım şişsin. (Koymadıysanız da sorun değil)
2. Tencereye alalım suyunu ekleyelim ve yumuşayıp şişene kadar pişirelim. Biraz şiştikten sonra suyuna biraz sıvı yağı ve tuz atalım.
3. Piştikten sonra soğumaya alalım. Soğanları piyazlık doğrayalım. (Yarım ay gibi)
4. Domatesleri küpleyelim. Maydanozları kıyalım.
5. Kuru fasulyeleride ekleyelim.
6. En son 1 limon suyu,biraz sirke ,sıvı yağ ve tuz ekleyelim iyice karıştıralım. Afiyet olsun.