Kalorisi yüksek ama yemesi inanılmaz zevkli lazanya tarifi… Yapması çok kolay, kat kat lezzet, harika bir tarif kendisi.
Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Paket Lazanya
Makarna için:
- 500 Gram Kıyma
- 1 Adet Büyük Boy Soğan
- 3 Adet Büyük Boy Domates
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Adet Defne Yaprağı
İç harcı için:
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 600 Mililitre Süt
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Beşamel sos için:
- 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Üzeri için:
Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymayı kavurun. Kavrulan kıymaya soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Soğanlar kavrulunca rendelenmiş domatesleri ekleyin.
- Küçük bir kapta salçayı biraz su ekleyip açın ve kıymaya ekleyin.
- Defne yaprağını, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin ve kaynayıncaya kadar pişirin.
- Beşamel sos için tereyağını eritin ve üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Unun topaklanmaması için sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
- Tuz ve karabiberi ekleyin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
- Lazanyayı pişireceğiniz kabın en altına beşameli yayın, üzerine lazanyayı koyun.
- Üzerine tekrar beşamel koyun ve kıymalı harcı ekleyin. Bu şekilde birkaç kat yapın.
- En üste rendelenmiş kaşar peynirini koyun. 180°C’de yaklaşık 30 dakika kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
