Fındık severlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet. Nefis kıvamıyla çayın, kahvenin yanına çok yakışacak olan fındıklı kurabiyeyi tepsi tepsi yapmak isteyeceksiniz.
Fındıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 100 Gram Tereyağı
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Fındık
- 1 çay Bardağı Pudra şekeri
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 çay Kaşığı Tarçın
- 2 Su Bardağı Un
Fındıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kurabiyeyi kaplamak için 1 su bardağı pudra şekerini kenara ayırın.
- Fındık ve unu tavaya alın ve 3 dakika kısık ateşte kavurun. Kavrulan karışımı başka bir kaba alıp, soğumaya bırakın.
- Tereyağı, sıvı yağı, pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın, yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Soğuyan fındık ve un karışımına kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyin.
- Yumurta karışımının içine fındık karışımını aktarıp yoğurun. Dağılan bir hamur olacak. Ay şeklindeki kalıbın içerisine karışımı doldurup iyice bastırın.
- Kalıptan dikkatli bir şekilde çıkartın. Hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın. 170 derecede rengi değişene kadar pişirin. Pudra şekerine bulayıp servis edin.
